Los Jardines Butchart son un ejemplo deslumbrante de un proyecto
de recuperación de tierra exitoso. El terreno, utilizado durante años
por Cementos Portland, en 1904 había agotado su valor como cantera. Fue
entonces cuando Jennie Butcher, la esposa del dueño de Cementos
Portland, llena el espacio con el suelo de las granjas cercanas. Su
visión se expandió hasta cubrir 22 hectáreas. Las vías se
mantienen llenas de 700 variedades de plantas que florecen desde marzo
hasta octubre.
